Сало — это продукт с неоднозначной репутацией. Одни считают его очень полезным, а другие утверждают, что в чистом жире не может быть никакой пользы. Если вы еще не определись, на какой стороне находитесь, мы предлагаем подробно разобраться в этом вопросе.
Это понятие объединяет сразу несколько продуктов в одну категорию:
Теперь, когда вы знаете, какие виды этого продукта бывают, давайте узнаем, в чем заключаются польза и вред соленого сала.
В этом продукте есть несколько веществ, которые необходимы для здоровья нашего организма. Среди них:
Интересно, что сало очень хорошо влияет на репродуктивную функцию — как женщин, так и мужчин. Представительницы прекрасного пола, если они регулярно едят такой продукт, испытывают меньше проблем при вынашивании ребенка, кормлении. А еще у них правильно работает метаболизм, благодаря чему кожа и волосы выглядят намного лучше. В случае с мужчинами сало способствует повышению потенции и дает больше сил, энергии для активной жизни.
Конечно, мы не будем утверждать, что сало для здоровья является единственно важным продуктом. Оно лишь дополняет огромный комплекс тех преимуществ, которые мы получаем от сбалансированного питания и правильного образа жизни. Но сбрасывать со счетов его роль ни в коем случае нельзя.
Маленьким детям можно и нужно давать сало. Оно помогает регулировать уровень фосфора и кальция в крови, что крайне важно для правильного развития костей. Только здесь необходимо придерживаться адекватных объемов продукта. Малышам до 12 лет много сала не нужно — 15 граммов в сутки будет достаточно, чтобы получить необходимую пользу. Но с 12 лет организм начинает активнее расти, поэтому количество можно увеличить — в среднем до 50 граммов в день.
Некоторые люди ставят знак равно между употреблением жирных продуктов и тем, что жир откладывается на фигуре. Но это это большая ошибка. Жировые отложения увеличиваются, если мы съедаем гораздо больше калорий, чем тратим. Если понимать, в чем заключается польза сала и съедать его понемногу (2-3 кусочка в день), то на фигуре это никак не отразится. Произойдет обратное: улучшится обмен веществ, исчезнет чувство голода, поэтому можно будет худеть с пользой для организма и психики.
Между качеством продукта и его пользой есть прямая зависимость. Важно, чтобы сало было чистым, правильно хранилось и так же грамотно готовилось. Если вы хотите получить максимум от такого лакомства, то заглядывайте в каталог “Сало&Мясо”. Мы продаем фермерские продукты высочайшего качества и на любой вкус. У нас вы найдете копченое и соленое сало с разными специями, ароматный шпик, а также грудинку с прослойками мяса. Выбирайте лучшее для себя и своих близких!