Оригинальный сыровяленый продукт с необычным гастрономическим вкусом, где идеальная пропорция свинины и говядины подчеркивается пикантной вяленой клюквой.
На любых сырокопченых и сыровяленых колбасках в натуральной оболочке, а также цельнокусковых мясных деликатесах может образоваться белый налёт. Это означает зрелость продукта, он состоит из солей органических и неорганических кислот.
Очень важно правильно хранить продукцию в холодильнике. После получения доставки, необходимо снять пластиковый пакет с каждого продукта для того, чтобы не скапливался конденсат. Сыровяленые и сырокопченые продукты не подлежат заморозке. Рекомендуется хранить в пищевом пергаменте.
Срок хранения 25-30 суток при температуре от 0 до +8.
Свинина постная, свинина полужирная лопатка, говядина постная, шпик свиной, соль нитритная, стартовые культуры, перец черный, перец белый, мускатный орех, вяленая клюква.
Срок хранения 25-30 суток при температуре от 0 до +8. Рекомендуется хранение в пищевом пергаменте.
