Сыровяленый мясной деликатес, красиво оформленный тонкими слоями из рубленой маринованной свинины и подкопченого шпика.
Срок созревания 1 месяц.
Срок годности: 25 суток при хранении от 0 до + 4
1 кусочек слойки весит 400~600 гр.
Тазобедренная часть свинина, шпик хребтовой, соль, специи.